Kan man göra tjälknöl på fransyska

Nu har jag att göra med två knölar på cirka 3,7 kg, ska jag fördubbla X2-teamet av alla ingredienser? Jag tycker att jag ska göra så att han täcker köttet av MVH Karin Helene den 8 juni, ja, det låter som en bra kan man göra tjälknöl på fransyska. Karin Lindahl den 8 juni, tack för svar! Sarah Persson den 30 December, hej! Jenny ska vara kall enligt lag den 15 April.

Svar till Eva Augusti 8, Hallå. Hur kan detta göras när du rostar lamm? Vilken temperatur är det? Är det möjligt att laga mat med bra resultat, även om det tinas tidigare? Bra recept och jag gillar vad du kan fånga genom att lägga till ingredienser. Det ska bli intressant att se vad det är. Svar till Helen den 18 September, på Hello Hedda, berätta hur det var med dark beer in law! Kul att du gillar vår matsajt.

Hedda den 18 September, ja, jag hör nog av mig och berättar hur det blev. Hedda den 24 September, hej igen. Knölen var mycket framgångsrik även med halv öl, halv vatten. Vi delade denna resa med en vän eftersom det var riktigt bra. Helen är den 24 September, men det är så trevligt att höra. Jag ska kolla upp det också! Tack för feedback!

Yvonne den 4 November kan du göra en knöl på älgkött, som väger ungefär ett gram Helena den 5 November, för absolut inga problem. Lycka till, Eva, 28 oktober, hej. Det är drygt 2 kg innerlår från älgen, passar det i knölen? Om du lämnar köttet i ugnen över natten och sedan i saltskiktet i 5 timmar, är tiden inte lämplig att direkt erbjuda mat för kvällen. Lämnar du den i saltkörningen, plockar upp den och lämnar den kall i kylen för att servera?

Jag har aldrig lagat älgkött förut. Om du har några andra tips på vad du kan göra med kött svarar Helen den 28 oktober på Hej Eva, så det är bra med älgkött till din knöl.

Den inre låret passar perfekt. Du kan definitivt göra din knöl i ett par dagar och lämna det i kylskåpet. Eftersom det inre låret är den djärvaste steken kan du också skära tunna skivor och steka dem snabbt för en Lövbiff. Eller så kan du göra en biff, du går för en underbar sås. Svar till Eva Oktober 28, Tack för svaren. Tydligen var det inte inuti, men det var de yttre låren som jag fick.

Men det fungerar också att göra en knöl, eller hur? Om du lagar kött i förväg, håller du det bara kallt och inte mer än många timmar i ett lager salt? Serveras det väl kallt för knölar? Svar till Eva oktober 29, Hallå. Placera knölen i kylen i minst 3 timmar. Vänd knölröret då och då. Här kan du laga köttet och det stannar i kylen i flera dagar, men det är bäst om det inte lagras för länge i saltlagen.

Förslaget är att laga knölen dagen före eller kvällen innan eller håll käften och låt den marinera för några timmar sedan för att servera på kvällen eller eftermiddagen. När du serverar knölen: lyft knölen på en skärbräda och skär så tunna skivor som möjligt med en vass kniv. Lägg på fat och dekorera med jelly, inlagd gurka och kanske. Gör under dagen eller över natten när du lagar knölen för första gången, så koka under dagen så att du kan ta dig tid och kontrollera knölen då och då så kan du laga knölen nästa gång under natten.

Annars är risken att du har en bränd klump till frukost. Många lagar knölar över natten och låter dem marinera i flera timmar på dagen för att servera till lunch eller middag. Här serverade jag förslagen i en knöl med en god trattkantarellsås, kokt potatis och kokt blomkål, morot och fräst porna, krossad i lite olja, salt och peppar. Jelly och syltad gurka är andra klassiska tillbehör.

Jag älskar också chutney-som en vinbärsränna. Stekt potatis i ugnen och rotgrönsaker; pressad potatis; brunt ris; kokta grönsaker som vaxbönor, broccoli och kål i Bryssel är också lämpliga för knölar. En grön sallad eller tomatsallad kommer också att vara bra. Såsen är för tj Xxlk XXL, därför är den lämplig för svampsås kan man göra tjälknöl på fransyska svamp, kantareller, trattar, Carl Johan, vild svamp eller skivade ostron.