Kall ryggbiff recept

I beståndet finns en kalv, Worcestershire sås och lite soja. Låt såsen komma ihop på medelhög värme och tillsätt vinbärsgelen. Salt och peppar. Försöka. Om såsen blir för envis kan den vara nöjd med lite stänk mjölk. Låt det sedan koka på mycket låg värme, och sedan värms det upp när det serveras. Ta bort köttet från kylskåpet väl innan du lagar mat. Det här är bra om köttet är rumstemperatur när det ska stekas i en panna.

Värm pannan och ha ett stänk rapsolja. Låt pannan bli väldigt varm och lägg sedan i köttet. Salt väl och Bryt upp svartpeppar. Låt köttet steka i några minuter på varje sida. Sänk sedan ner värmen på plattan och gå in med en enorm olja. Fördela ett par vitlöksklyftor och låt dem steka. Sätt några färska örter och drick sedan köttet med smör i några minuter.

Ta bort köttet från pannan och låt kall ryggbiff recept vila i cirka 10 minuter innan du skär det. Pastan hälls ut av Kräftans svansar i en behållare och sjön sparas. Koka vattnet till en pasta och salta ordentligt. Det finns alltid en väg ut när du inte kan bestämma dig. Vitlökshudade svampar, spanska ostar, chark, Oliver, hälsosamma köttbullar. Ja, du pastarätter finhackade morötter, gul lök och rotselleri i en kastrull med lite olja.

Hacka sedan den gula löken och stek i hemlagad kall ryggbiff recept, dela kålen i mitten och ta bort roten. Skär kålen i mindre bitar, hacka löken. Värm i en stekpanna, stek brödet i en stor olja. Stek noggrant på båda sidor och lägg sedan på en tallrik. Stek svampen tillsammans med pastan, hacka bladets biff i tunna skivor och stek i en het panna med lite olja. Låt köttet fräsas med hälften av fisken, tillsätt mjöl, slagen ägg och panko i tre separata tallrikar.

Koka upp. Tillsätt resterande grädde och låt såsen koka i en minut. Späd med vatten och koka ihop tills önskad tjocklek. Prova kantarellsås med salt och svart eller vitpeppar, samt lite lätt soja eller några droppar Kinesisk soja. Var uppmärksam, ta lite åt gången och smaka gradvis. Strö över hackad persilja vid servering, om så önskas. Förbered en grön sallad eller någon sallad.

Salt och perepist kött. Tillsätt oljan och låt den vara gyllenbrun och stoppa bubblan - se upp så att den inte brinner. Stek bakbiffarna på båda sidor så att de får en bra färg och blir brunade. Räkna mellan minuterna till sidan. Låt vila några minuter innan servering. Se tipsen om rostningsgrader ovan. Servera ryggbiffen med kantarellsås och de tillbehör du vill ha som en föreslagen delad potatis och grönsallad.

Garnera med persiljeblad. Lite flingor och en svartpepparkvarn som man kan ha på bordet för den som vill piffa till lite mer. Förutom de gula smörkantarellerna, salt, peppar, grädde, vatten, buljongbitar, lätt soja och lätt majs. Också lite persilja att dekorera. Kantarellsås, som du kan laga direkt i en kastrull med höga kanter. Kantarellsås gjord av färska gula kantareller är utmärkt för biff.

Jag hade potatis och en grön sallad med tomater.