E ämnen lista

Tillägg till mat i form av förtjockningsmedel. Det kan vara laxerande och allergiframkallande. E gummi Arabicum extraheras från akacieträdet i Senegal och fungerar som ett emulgerande och gelmedel. Det anses också vara prebiotika och är vanligt i glutenfritt bröd, som behöver hjälp för att jäsa. Ämnet innehåller inte gummi, men namnet kommer från konsistensen av gummiluten som xantangummi bildar när det kommer i kontakt med vätskan.

E Xantangummia extraheras från majs eller soja och distribueras i glutenfritt bröd som behöver hjälp för att jäsa. E Magnesiumsulfatfosfat kan också förekomma under namnen Distodium, trizodium, tetrazodium, dikalium, tetrakalium, dikalcium och monical diphospate. E Mono - och diglycerider av fettsyror kan göras över vilken grönsak som helst. Kaliumkarbonat används som surhetsregulator och finns i kakaopulver.

E ett kalciumkloridämne med en salt smak som förekommer naturligt och kan användas e ämnen lista att begränsa mängden i livsmedelsprodukter som surhetsreglerande medel. Det förekommer bland annat i hård ost. E mononatriumglutamat mononatriumglutamat. Mononatriumglutamat är en mycket vanlig smakförstärkare och används bland annat för att förbättra smaken av UNAMI i kött och kyckling genom att efterlikna smaken av protein.

E diskuteras eftersom det inte helt kan skrivas av från fara. Detta är inte tillåtet i barnmat. Vissa kan reagera på mononatriumglutamat med huvudvärk, rodnad i huden, svettning, stickningar, illamående och hjärtklappning. Det används ofta i kombination med aspartam E och finns i produkter som läsk, bakverk, glass och tuggummi. Acesulfam K har visat sig öka risken för cancer.

Läs mer om sötningsmedel. E aspartam är ett sötningsmedel, ungefär dubbelt så starkt som socker, som ofta finns i mat. Enligt forskning kan aspartam påverka hjärnceller i hypotalamus och ägg aptit vägar, vilket kan innebära att det tillämpas på belöningen vi får från socker. E cyklamat är ett sötningsmedel, gånger mer än socker. Det finns bland annat i lätta drycker. E Sukralos är ett sötningsmedel som är ungefär en tid sötare än vanligt socker.

Smakförstärkare tillsätts huvudsakligen i förkokta rätter. Om det finns mycket glutamat i produkten kan man misstänka att produktionen inte gjordes med någon allvarlig försiktighet. E-ytbehandlingsmedel som tillsätts för att skydda livsmedel och ge dem en blank yta. Skyddet kan vara kemiskt konserveringsmedel för att förhindra till exempel mögeltillväxt eller mer mekaniskt, som en slags förpackning.

E-sötningsmedel, där en av de mest kända är Espartam. Ämnet är ibland sötare än socker, men det antas vara cancerframkallande. Det antas att sacarin E, sukralas E och aspartam påverkar den normala bakteriefloran i tarmen, vilket kan öka risken för diabetes. E, cyklat, förbjöds i Sverige innan han e ämnen lista med i EU. Det är fortfarande förbjudet i USA. Gaser och bränsle elektroniska nummer och elektroniska gaser som används för förpackning av produkter i en skyddande atmosfär och som bränsle i en sprayförpackning.

För vegetarianer och veganer, vanligt, E, E bivax och E, kan många ämnen som kan ha animaliskt ursprung också tillverkas av grönsaker eller tillverkas syntetiskt.

För att ta reda på exakt vad ursprunget har, bör du kontakta tillverkaren.